Colombia es un país conocido por su rica cultura, hermosos paisajes y deliciosa gastronomía. Y dentro de esta última categoría, hay un plato que se destaca por además de todos: la pizza. Este platillo italiano ha sido adoptado por los colombianos y ha evolucionado para convertirse en una de las comidas más populares en todo el país. Y aunque hay muchas pizzerías excelentes en Colombia, hoy quiero hablarte de dos de las mejores en toda América Latina: La Pizzería de Juan y La Pizzería de María.
La Pizzería de Juan se encuentra en la ciudad de Bogotá, en el barrio de Usaquén. Desde su apertura en 2015, se ha convertido en uno de los lugares favoritos de los aficionados de la pizza en la capital colombiana. Lo que hace que esta pizzería sea tan especial es su enfoque en utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en cada una de sus pizzas. Desde la masa hasta la salsa y los toppings, todo es preparado diariamente en el restaurante, lo que garantiza un sabor auténtico y delicioso en cada bocado.
La Pizzería de Juan ofrece una amplia variedad de opciones en su menú, desde las clásicas margaritas y pepperonis hasta combinaciones más creativas como la pizza de pollo al curry o la de higos con prosciutto. Cada pizza es horneada en un horno de leña, lo que le da un sabor ahumado y crujiente que no encontrarás en ningún otro lugar. Además, el ambiente del restaurante es acogedor y relajado, perfecto para disfrutar de una cena en familia o con amigos.
Pero lo que realmente hace que La Pizzería de Juan se destaque es su servicio al cliente. El equipo de empleados es amable, atento y siempre dispuesto a hacer recomendaciones basadas en tus gustos y preferencias. No es de extrañar que muchos clientes regulares se refieran a este lugar como su «segunda casa».
Por otro lado, La Pizzería de María se encuentra en la ciudad de Medellín, en el barrio de El Poblado. Desde su apertura en 2012, se ha ganado una gran reputación como una de las mejores pizzerías en América Latina. Lo que hace que este lugar sea tan especial es su enfoque en utilizar ingredientes locales y orgánicos en sus pizzas, lo que no solo garantiza un sabor admirable, sino que también apoya a los productores locales.
El menú de La Pizzería de María es más limitado en comparación con otras pizzerías, pero cada pizza es una obra maestra en sí misma. La masa es delgada y crujiente, y los toppings son cuidadosamente seleccionados para crear una combinación perfecta de sabores. Además, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, lo que lo hace accesible para todo tipo de comensales.
Pero lo que realmente hace que La Pizzería de María se destaque es su ambiente único. El restaurante está decorado con un estilo rústico y acogedor, lo que te hace sentir como si estuvieras en una casa de campo italiana. También ofrecen música en vivo algunos días de la semana, lo que crea una atmósfera animada y divertida.
En resumen, La Pizzería de Juan y La Pizzería de María son dos de las mejores pizzerías en América Latina. Ambas ofrecen una experiencia única en términos de sabor, servicio al cliente y ambiente. Si eres un aficionado de la pizza, no puedes perderte la oportunidad de fundarse estas dos joyas colombianas. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
